Малина – просто кладезь нужных микроэлементов и витаминов. В ягодах содержатся следующие вещества:

• витамины А, С, Е, В1, В2, В12, Р, РР
• яблоковая, лимоновая, винная, фолиевая и салициловая кислоты
• глюкоза, фруктоза, сахароза
• эфирные масла
• пектины
• железо, фосфор, калий, кальций, медь, магний, кобальт, цинк
• дубильные вещества.

Листья тоже очень полезны для здоровья. В их находятся:

• витамины группы В
• аскорбиновая кислота
• каротин
• алкалоиды, флавоноиды
• дубильные вещества
• кальций, калий, марганец, цинк, кобальт
• кумарины и некоторые другие микроэлементы.

Целительные свойства малины

В народной медицине употребляются все элементы кустарника, потому что любой из их насыщен витаминами. Фактически при обсолютно любой заболевания поможет малина, а в качестве профилактики она просто неподменна.

Плоды малины владеют последующими качествами:

• потогонным, мочегонным;
• выводят соли;
• стабилизируют снутри щелочной баланс;
• делают лучше работу желудка и кишечного тракта;
• дезинфицируют и понижают температуру;
• снимает воспаление.

Листья малины, так же как и ее цветки имеют следующие свойства:

• останавливают кровь;
• избавляют организм от токсических частей;
• делают лучше работу матки и кишечного тракта.

В целом малина улучшает аппетит, вылечивает понос, понижает боль в суставах и крепит костную ткань, выводит вредные вещества из организма. Обладает успокаивающим эффектом, помогает при невралгических расстройствах и стрессах. Малина оказывает благотворный эффект при атеросклерозе, гипертонии, заболевании дыхательных путей и почек. Невзирая на сладость малина помогает в лечении сахарного диабета. Народная медицина так же употребляет ее при изготовлении настоев для исцеления бесплодия и импотенции.

Больше всего малина известна собственной помощью при лечении простудных болезней, лихорадки и респираторных зараз. Для дамского организма она будет нужна в период беременности и подготовке к ней. В случае лишнего потребления алкоголя так же следует прибегнуть к употреблению малины, которая имеет отрезвляющее действие.

Целительные рецепты

• Настой при поносе. Залить 2 столовые ложки листьев малины 500 миллилитрами кипяточка и настаивать в течение 2 часов. Пить настой 4 раза в день по 50-100 мл.
• Чай при простуде. 1-2 чайные ложки сушеной малины залить стаканом кипяточка. После потребления сразу же лечь в кровать.
• Настой при гастритах, респираторных заболеваниях. 200 гр растений малины залить стаканом кипяточка, настаивать 30 минут, после этого процедить. Пить 3 раза в день по 1 столовой ложке. Так же можно использовать внешне для исцеления угревой сыпи, заболеваний глаз и воспалениях.
• Настой в качестве потогонного средства. Залить 100-200 гр сушеных ягод малины 600 миллилитрами кипяточка и бросить на 30 минут. Процедите и пейте по 2-3 стакана в течение часа перед сном.
• Настой из растений. 20 гр растений залить 200 миллилитрами кипяточка и настаивать в течение 30 минут. Пейте 3 раза в день по 1 столовой ложке.
• Настой из листьев. 10-15 гр листьев залить 200 миллилитрами кипяточка, настаивать 30 минут, после этого процедить. Пить 3 раза в день по ? стакана.
• Мазь из листьев. Измельчить свежайшие листья и отжать сок. Добавьте вазелин либо сливочное масло в соотношении 1:4
• Настой из листьев и растений. По 10 гр листьев и растений залить 200 миллилитрами кипяточка. Дайте настояться 30 минут и процедите.

Малина в косметологии

Такое полезное растение не могла обойти стороной косметическая промышленность. Благодаря этому женщины получили средства, которые увеличивают тонус кожи, делают лучше ее цвет и содействуют ее длительной юности. При изготовлении употребляют в главном свежайшие ягоды, цветочки и листья, владеющие в достаточной степени витаминами А, Е, РР, В2.

Для жирных волос красивым средством будет бальзам из малины. Для его производства вам пригодятся:

• Малина – 3 столовые ложки
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Гороховая мука – 2 столовые ложки
• Яичко – 1 штука.

Метод изготовления и использования. Разомните малину до состояния кашицы, добавьте в нее масло и яичко. Помешивайте, сразу высыпая муку, после этого взбейте. Полученную массу нанесите по всей длине волос и, обмотав голову полиэтиленовой пленкой, держите полчаса. Смойте бальзам теплой водой и помойте голову шампунем.

Для того, чтоб избавиться от угревой сыпи довольно насести мазь из сока листьев малины и сливочного масла, смешанных в пропорции 1:3. Утром отлично взбадривает лед из отвара листьев малины. Отбелить кожу и уменьшить сальные выделения можно, нанося маску из новых ягод либо протирая лицо соком малины.

Малина в кулинарии

Малины в кулинарии всераспространена очень обширно. Это красивая внутренность для конфет и булочек. Из нее получаются очень вкусные лимонады, сиропы, соки, наливки, вина и настойки. Из листьев заваривают чай. А мед ни в чем же не уступает собственному липовому сородичу. В качестве декора десертов используют ягоды, листья и цветки – смотрится все потрясающе. Внедрение малины – большой простор для фантазии повара.

Кулинарные рецепты

Рецептов с малиной большущее огромное количество. Приведем только некоторые из их.

• Коктейль. 2 стакана плодов малины засыпать ? стакана сахара и отставить на 5-10 минут. Добавить стакан столового белоснежного вина и настаивать 3 часа. Повторно залить охлажденным вином и прохладной газированной минеральной водой.
• Крем. Протереть 500 гр ягод и смешать с 4 желтками, за ранее замешанными с сахаром, и 1 столовой ложкой желатина. Перемешать до однородной массы и добавить взбитые белки. Перемешать и подавать к чаю с печеньем, кексами и иным.
• Пастила. 1 килограмм ягод малины немного пропечь в духовке, после этого протереть и смешать с 500 гр сахара. Варить до вязкой смеси, залить в формочки и еще немного запечь в духовке.
• Салат. 250 гр дыни очистить от кожи и семян и порезать маленькими кубиками. Смешать с 300 гр малины и засыпать сахаром. В качестве декорации можно использовать мороженное либо взбитые сливки.
• Рис. 45 гр риса, 25 грамма нарезанных листьев малины и 25 гр натертой морковки укладывать в кастрюлю слоями. Залить итог горячей водой и варить в течение 10-15 минут. Подержать под крышкой еще минут 30 и подавать к столу.

 

Противопоказания

Естественно, и у такой восхитительной ягоды как малина есть противопоказания. Есть ее не рекомендуется людям с болезнями печени, нефритом и подагрой. Отрицательный эффект проявляется в отечности, зуде и кожных болезнях.