Инжир произрастает в большей степени на востоке, в средиземноморских и азиатских странах: в Турции, Армении, Грузии, Азербайджане, Туркмении, Таджикистане, Узбекистане, на южном берегу Крыма и Севером Кавказе. В русских широтах его встретишь не так нередко, разве что в Абхазии, Сочи и Туапсе. Родиной же его считается Аравийский полуостров: тут он до сего времени произрастает дикарём. Отсюда он и распространился поначалу в Сирию, Египет, Иудею, Финикию и дальше, а потом добрался даже до Южной и Северной Америки.

Био систематизация относит инжир к роду Фикусовых, семейству Тутовых. Идеальнее всего он себя ощущает в субтропическом климате, хотя, если говорить о почвах, то здесь растение не очень требовательно. Инжир может отлично расти и в комнатных условиях, т.е. употребляться как декоративное растение. Всего насчитывают около 400 видов инжира.

Фиговые деревья в среднем растут до 15-20 метров, но встречаются посреди их и такие гиганты, что возвышаются в небо на 70 метров. У инжира гладкая кора тёмно-серого цвета, большие шероховатые листья пальчато-лопастной формы (в их содержится млечный сок), немного опушённые с нижней стороны, и раскидистая крона. Некоторые деревья этого вида доживают до 500 лет. Плоды инжира имеют иссиня-чёрный либо жёлтый окрас и приторно-сладкий вкус, по собственной форме они напоминают маленькую вытянутую луковку. Как раз они представляют самую большую ценность.

В народной медицине в ход в большей части случаев идут плоды и листья инжира, время от времени употребляются корешки. Время сбора урожая начинается в августе и длится до конца октября (листья, правда, собирают несколько ранее – в апреле-мае, когда они ещё юные). Есть у инжира один недочет: после снятия с дерева плоды этого растения хранятся менее 6 часов, позже начинают бродить и портиться (не напрасно его именуют «винной ягодой»). Потому свежайшими плодами можно полакомиться исключительно в период сбора урожая.

Чтоб сохранить полезные свойства инжира и позволить большему числу людей отведать его, плоды сушат, вялят, делают из их отвары. Для этих целей отбираются ягоды светлого цвета с золотистой корочкой и белоснежной мякотью. В плодах инжира обычно содержится много семян, которые, кстати, тоже очень полезны. Сушёный инжир обязан иметь светло-коричневый колер без каких-то налётов. Если вы видите в магазинах так именуемый «свежий инжир», проходите мимо: в нём, вероятнее всего, много консервантов, т.е. пользы – ноль.

Витаминно-минеральный состав

Витаминов в инжире содержится не так много, зато он богат очень необходимыми для здоровья человека микроэлементами. Маленькое содержание витаминов групп B, C, A отлично дополняется припасами клетчатки (в большей степени в семенах), самых различных органических кислот, железа, калия, кальция, магния, натрия и фосфора, также финицина и ?-каротина. В нём есть дубильные вещества, белки, масла, сахаров – около 24% в новых плодах, и до 37% в сушёных. Полезные свойства вяленого инжира никак не ужаснее, чем свежайшего, а в чём-то даже превосходят их. Сушёные плоды более калорийны (214 ккал), но так же и скушать их много вы навряд ли можете – очень сладкие.

1. Такое сочетание веществ делает инжир действенным средством для поддержания сердечной мускулы в работоспособном состоянии, оказывает общеукрепляющее воздействие на иммунитет и здоровье человека в целом. Отвары на базе инжира могут употребляться как потогонные, жаропонижающие и слабительные средства, препятствуют развитию воспалительных процессов в полости рта. В купе с молоком инжир отлично помогает при простудных заболеваниях, к примеру, бронхите, кашле, также при ангине. Показан инжир, если у вас болит печень, селезёнка.

1. Богатое содержание калия делает инжир полезным при разных сердечнососудистых заболеваниях. Этот микроэлемент помогает снять напряжение с кровеносных сосудов, расслабить и расширить их. Употребление инжира – хорошая профилактика гипертонии и венозной дефицитности. А благодаря фицину понижается свёртываемость крови, рассасываются сосудистые тромбы. Инжир эффективен тогда и, когда необходимо уменьшить сердцебиение.
2. Полезные свойства сушёного инжира понадобятся вам, если необходимо экстренно утолить голод во время диеты: для этого будет довольно всего одной ягоды. С его помощью можно вылечить отравления, т.к. инжир оказывает благотворное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, улучшает работу печени и почек. Кашица из плодов этого растения потрясающе заживляет раны. При нарывах и мозолях, чтоб ускорить процесс их созревания, ягоды инжира советуют прикладывать к нездоровым местам.
3. Ещё один микроэлемент, которым богат инжир, это железо. Причём в этом фрукте его содержится даже больше, чем в яблоках. По этой причине плоды фигового дерева показаны при анемии. Три ягоды в день посодействуют девицам, у каких болезненные менструации. Схожий эффект имеет инжир при беременности: снимает разные болевые чувства и насыщает полезными субстанциями и маму, и её малыша.

Есть ли противопоказания?

К огорчению, есть. Выше мы гласили, что в плодах этого растения высочайшее содержание сахаров, потому нездоровым сахарным диабетом инжир в сушёном виде стопроцентно противопоказан. Не рекомендуется употреблять ягоды растения в еду, если у вас подагра, т.к. в плодах много щавелевой кислоты. Противопоказанием к использованию инжира являются, не считая того, острые воспалительные процессы в желудке и кишечном тракте из-за огромного количества клетчатки, также панкреатит и мочекаменные заболевания.

Во всех других случаях инжир совсем неопасен и очень полезен. Его плоды даже употребляют в косметологии для изготовления разных настоек и масок. Протирайте 2-3 раза в день лицо настоем инжира и молока, чтоб оно стало опрятным, получило здоровый вид. Если у вас секущиеся либо ослабленные волосы, поможет маски из 2-х плодов сухого инжира, прокипячённые в одном стакане молока. Инжирная зола, не считая того, отлично отбеливает зубы.