Фруктовые соки не должны употребляться пару раз в день, потому что некоторые из их содержат практически столько же сахара, сколько газированные напитки. Исследователи из Института Глазго говорят, что фруктовый сок является таким же сладким, как подслащенные напитки. Рекомендовано пить не больше, чем 150 мл.. в день.

250 мл. порция апельсинного сока содержит 115 калорий. Многие люди пьют еще больше, нередко даже больше, чем 500 мл.. Даже чистый фруктовый сок содержит очень большое количество природного сахара и люди, иногда склонны пить его в больших количествах, потому что трудно представить, что натуральный сок способен нанести вред здоровью.

Доктор Навид Саттар и д-р Джейсон Гилл, из института сердечно-сосудистых и мед наук, обусловили возможную связь меж высоким потреблением сока и завышенным риском диабета.

Они провели исследование и сделали вывод, что если пить 500 мл. виноградового сока в день в течение 3-х месяцев, то возрастает сопротивление инсулина, что может привести к диабету типа 2, также к избыточному весу. Хотя фруктовые соки содержат витамины и минералы, д-р Гилл утверждает, что этого может быть недостаточно, чтоб восполнить неблагоприятные метаболические последствия лишнего употребления фруктовых соков.

Фруктовый сок имеет схожее количество энергии и сахара, что и на других сладких напитках.

К примеру, 250 мл. яблокового сока обычно содержит 110 калорий и 26 г сахара. 250мл колы обычно содержит 105 калорий и 26,5 г сахара. Яблоко, с другой стороны, содержит приблизительно 50 калорий — и в большей степени пищевые волокна, создающие чувство сытости и помогающие пищеварению.

Также стакан фруктового сока содержит значительно больше сахара, чем фрукт и что большая часть того неплохого и полезного, что содержится в фруктах, к примеру волокна, часто не отыскать в фруктовых соках.

В отличие от общего представления, в том числе и профессионалов в области здравоохранения, что пить фруктовый сок полезно для здоровья, потребление фруктовых соков не очень отличается по собственному воздействию на организм от других подслащенных напитков. Исследователи считают, что лучше есть фрукты полностью. Это будет еще полезнее и будет замечательной кандидатурой сокам.

Обязательно, что нужно уменьшить не только чрезмерное потребление жиров, но так же и потребление сахара. Это может дать поразительные результаты для здравоохранения, в том числе уменьшение ожирения и сердечных приступов. В более широком контексте политики публичного здравоохранения, принципиально, чтоб дискуссия о сокращении напитков, подслащенных сахаром должна включать фруктовый сок.