Ученые коллективы ряда институтов США и Евросоюза, включая институт английского городка Лидс, составили в рамках совместных исследовательских работ перечень товаров, содействующих омоложению организма и продлению жизни.

Перечень, включающий два 10-ка разных пищевых товаров, составлен на базе изготовленных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток организма человека.

В каждом из включенных в «меню долгожителей» товаров имеются необычно активные вещества, позитивно и отлично воздействующие на сложные био процессы, докладывает ИТАР-ТАСС.

В перечень вошли массивные антиоксиданты — темный шоколад, чай и кофе. Они все богаты полифенолами, владеющими способностью восстанавливать пораженные клеточки и удлинять их жизнь.

Перечень также включает яблоки, черную сморразу, чернику, брокколи, черешню, помидоры, гранаты, апельсины, персики, сливы, малину, красноватый виноград, красноватый лук, шпинат, клубнику и хлеб или хлопья с отрубями.

Ученые указывают, что если другие виды товаров — мясо, рыба, молоко, злаковые дают организму нужные калории, жиры и минералы, то овощи и сначала фрукты — биохимические элементы, предохраняющие и удлиняющие срок жизни клеток.