цикорий

Цикорий— травянистый многолетник высотой более 1 м.. На первом году жизни цикорий образует прикорневую розетку струговидно-перистораздельных листьев. Цикорий имеет стеблевые листья, родолговато-ланцетные и практически цельнокрайние.

Цвести начинает на втором году вегетации. Продолжается цветение с июля по август, в отдельные годы затягивается до осени, что обеспечивает дополнительный корм медоносным пчелам, собирающим нектар и пыльцу.

Соцветие состоит из 12—20 только язычковых двуполых маленьких растений, собранных в относительно огромные голубые плетенки, расположенные в основном на концах веток и имеющие двухрядную обвертку. Плоды цикория— семянки.

Цикорий дико произрастает практически всюду — повдоль дорог, на лугах и пустырях, среди кустарников и на лесных опушках, предпочитая низким местам бугры и более сухие места обитания. С целебной целью употребляют корешки цикория. Они имеют горький вкус, содействуют улучшению пищеварения, употребляются при разных болезнях ЖКТ практически без противопоказаний, владеют желчегонным действием, потому используются при лечении болезней печени, желчевыводящих путей.

Заготовлять корни цикория лучше осенью. Выкопав, их очищают от земли и сушат. Листья выведенных видов салатного цикория употребляют в качестве витаминного (и стимулирующего пищеварение) компонента целебного питания, которое в последние десятилетия становится все более популярным.

Выращивают цикорий и ради толстого веретенообразного корня, применяемого для производства кофейного заменителя. Сейчас очень популярны комфортные в использовании растворимые напитки, содержащие порошок цикория и ячменя с добавками эхинацеи, женьшеня, лимонника китайского либо родиолы розовой, производимые в Украине. Настойка из цикория помогает нездоровым диабетом.

 Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Новое полезное свойство красного вина

О пользе красного вина написаны трактаты, но учёным удалось найти в напитке «новый» компонент, который способен влиять на мозг человека и замедлить старение.

Бактерии в йогурте влияют на мозг человека

Последние годы, замечено повальное увлечение людей йогуртами, однако производители указывают не все свойства данного продукта, а это, по меньшей мере, странно, так как

Шоколад влияет на интимную жизнь

Учёным удалось доказать, что употребление шоколада влияет на интимную жизнь людей.