Квашеная капуста

По мнению огромного количества профессионалов, квашеная капуста в нашей стране является государственным продуктом. Но невзирая на это, еще ранее россиян, капусту квасили обитатели Кореи, а так же Китая. Специалисты-историки отыскали упоминание о закваске капусты в летописных изданиях времен возведения Величавой Китайской стенки. Отличие состоит только в том, что китайцы заквашивали ее в белоснежном вине.

Квалифицированные диетологи мира практически воспевают пользу квашеной капусты. И не умопомрачительно, так как кислая капуста содержит в собственном составе большой объем витамина С, в 100 граммах продукта содержится приблизительно 20 миллиграмм витамина жизни, который крепит иммунную систему и препятствует преждевременному старению клеток и тканей. А еще она содержит в собственном составе большой объем витамина А, витамины группы В, витаминов К, U. Обозначенные вещества удачно предупреждают возникновение огромного количества болезней желудочно-кишечного тракта, включая язву желудка и язву двенадцатиперстной кишки. Не считая того в кислой капусте содержится много йода.

За сквашивание отвечают кисломолочные бактерии. Когда они попадают в кишечный тракт совместно с капустой, то делают лучше функционирование, приводят в норму полезную микрофлору, а так же подавляют губительную. Можно смело прийти к выводу, что употребление ее удачно убирает дисбактериоз.

Квашеная капуста является целебным продуктом, что позволяет ее использовать для исцеления или же снятия симптомов гастрита, в особенности в приобретенной форме. Хорошей профилактикой гастрита является употребление продукта трижды в день за 30 минут до еды в протяжении нескольких недель. Точно такую же рекомендацию дают людям, которые больны сахарным диабетом, так как она отлично уменьшает концентрацию сахаров в крови.

При наличии болезней печени тоже рекомендуют принимать «коктейль здоровья». Рецепт очень обычный, для изготовления вам будет нужно рассол, который возникает при квашении капусты, его необходимо смешать с томатным соком в соотношении один к одному. Данный напиток употребляют в протяжении длительного периода времени, трижды в течении суток. Рассол является действующим средством, которое содействует борьбе с паразитами. Прием рассола за полчаса до приема еды выводит из печени лямблий.

А вот беременным употребление рассола помогает легче перенести симптомы токсикоза. По уверениям народных целителей, мужик, который систематично ест кислую капусту, не знает никаких осложнений с потенцией.

Кроме того учеными подтверждено благотворное действие продукта в плане понижения концентрации холестерина. Не так давно было установлено, что квашеная капуста содержит много веществ, которые удачно предупреждают возникновение онкологических опухолей. Эти данные доказаны учеными из Финляндии. Хомячков, которым были привиты клеточки злокачественных опухолей, кормили квашеной капустой, что удачно подавило рост клеток. Если веровать данным германских ученых, то употребление кислой капусты 2-3 раза в неделю, значительно понижает риск возникновения онкологических заболеваний кишечного тракта.

Кинза — полезные качества и противопоказания

 Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Новое полезное свойство красного вина

О пользе красного вина написаны трактаты, но учёным удалось найти в напитке «новый» компонент, который способен влиять на мозг человека и замедлить старение.

Бактерии в йогурте влияют на мозг человека

Последние годы, замечено повальное увлечение людей йогуртами, однако производители указывают не все свойства данного продукта, а это, по меньшей мере, странно, так как

Шоколад влияет на интимную жизнь

Учёным удалось доказать, что употребление шоколада влияет на интимную жизнь людей.