Белковые диеты в юности принуждают полнеть в взрослом возрасте, считают ученые из Института Калгари в Канаде. Непринципиально какая жирная и сладкая пища после подобного типа диеты будет откладываться в виде жира.

Ученые провели опыты на 18 пометах крыс, только-только отнятых от матерей. 6 пометов посадили на диету, богатую пищевыми волокнами, 6 — на белковую диету, а еще 6 поправлялись обыкновенной равновесной пищей.

Когда крысы добились 14-недельного возраста, их на три месяца перевели на диету с высоким содержанием жиров и сахара.

После того как 2-ая часть опыта завершилась, ученые отметили наибольшее повышение веса и объема жировой массы у крыс, которые поправлялись белковой пищей. Плюс они ели еще более, чем зверьки, которые поправлялись равновесно или обеспеченными клетчаткой продуктами.

По мнению ученых, после окончания белковых диет вес очень тяжело держать под контролем — такой вид питания оказывает воздействие на гормональную систему организма и меняет метаболизм глюкозы и жиров.

После белковой диеты — у нас в стране ее принято называть «Кремлевской» — вес не только вернется, но так же и вырастет. Тем паче вредны такие ограничения детям: их борьба с весом после мерзкого выбора диеты может продолжаться всю жизнь.