Спартанская диета

Эми Гроссман больше не беспокоится, что стоимость бифштекса достигнула 20 баксов за килограмм, литр молока сейчас стоит 2 бакса, а дюжина яиц – уже больше 4 баксов. "Подходя к кассе, я больше не покрываюсь прохладным позже", – говорит нью-йоркская учительница, с энтузиазмом следующая новейшей "спартанской диете".

Идет речь о малокалорийной диете, которая становится все более пользующейся популярностью в Америке, страдающей ожирением и окутанной экономическим кризисом. Как Гроссман приняла решение понизить на 40% потребляемые ею калории, она, по ее словам, стала ощущать себя лучше.

"С того времени как я стала потреблять 1500 калорий в день, я больше не страдаю от бессонницы, – говорит она, – мой уровень энергии повысился вчетверо и я не знаю, что такое простуда".

Ее доктор, но, не очень в это верует. "До ближайшего времени исследования по последствиям гипокалорийной диеты проводились только на животных и насекомых. А результаты схожих испытаний на человеке будут известны только в этом году".

Невзирая на отсутствие доказательств того, что понижение поступления калорий в два раза понижает риск диабета, сердечных болезней и опухолей (меж тем подтверждено, что строгая диета подавляет сексапильные желания, вызывает депрессию и перекрывает менструальный цикл), тыщи американцев решили стать членами Calorie Restriction Society, девиз которой: "Меньше ешь – лучше себя ощущаешь".

По мнению профессионалов, парадокс разъясняется не только лишь обыкновенной чисто американской реакцией на ожирение, от которой мучается каждый 3-ий обитатель страны. За этой тенденцией стоит новенькая активная школа мышления, в согласовании с принципами которой отказ от мяса и сопротивление искушениям благотворно оказывает влияние не только лишь на тело и душу, да и на бумажник. Теоретики так именуемого "движения к простоте" обращаются к южноамериканскому ученому Хенри Дэвиду Торо, который уже посреди XIX призывал американцев "упрощать и упрощать".

Но новые заморские "спартанцы" – сначала сыновья Америки, которая борется с экономическим кризисом, безработицей и углублением пропасти меж бедными и обеспеченными, с одной стороны и духовным кризисом, связанным с событиями 11 сентября и ухудшением состояния среды – с другой.

"Сокращение употребления решает все эти трудности одним ударом", – заверяет Пэм ОНил, которая, утратив работу брокера на Уолл-стрит (каждогоднее жалование – 300 тыщ баксов), возвратилась в Вудсток, где живет на 10 тыщ баксов в год, преподавая йогу. "Я никогда не хожу в рестораны, покупаю одежку только в секонд-хэнде и для поездок пользуюсь только своим великом, – ведает она, – но я чувствую себя более счастливой и испытываю меньше стрессов, чем ранее".

И она не единственная. Каждый вторник ОНил участвует в заседаниях "Семян простоты", группы, спонсируемой Center for Religion, Ethics and Social Policy института Корнелла. Тут семьи обучаются тому, как достигнуть счастья: устранить долги, меньше работать, уделять больше времени возлюбленным людям и снижать расходы.

Большая часть адептов живет в домах, обогреваемых энергией солнца либо ветра, водят "экологичные" авто и, чтоб не подвергать малышей каждодневной бомбардировке рекламой, отказались от ТВ. Некоторые хозяйничают на маленьких фермах, другие открыли интернет-сайты, как, к примеру, Simple Living Network, которым управляет гуру движения Дейв Уомплер, либо Center for a New American Dream, который после 11 сентября переживает необыкновенный взлет.

"Никто точно не знает, сколько американцев следуют образу жизни "движения к простоте", – пишет Los Angeles Times, – но, по данным последнего опроса, 62% респондентов заявили, что желают сделать более обычным свое существование".

Библией движения стала книжка "Средства либо жизнь: измени свои дела с средствами и реализуй свою финансовую независимость". В протяжении нескольких недель это издание было на первом месте в перечне бестселлеров на Amazon.com. На ближайших выборах эти америкосы желают, чтоб услышали их голоса.

"Буш говорит, что чем больше мы тратим, тем лучше для экономики США, но он не говорит, что это плохо отражается на окружающей среде. И на кармашках американцев", – утверждает ОНил.

 Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Новое полезное свойство красного вина

О пользе красного вина написаны трактаты, но учёным удалось найти в напитке «новый» компонент, который способен влиять на мозг человека и замедлить старение.

Бактерии в йогурте влияют на мозг человека

Последние годы, замечено повальное увлечение людей йогуртами, однако производители указывают не все свойства данного продукта, а это, по меньшей мере, странно, так как

Шоколад влияет на интимную жизнь

Учёным удалось доказать, что употребление шоколада влияет на интимную жизнь людей.