Донник фармацевтический желтый – это довольно высокое (до 1-го метра) однолетнее либо двулетнее травянистое растение семейства бобовых. У него ветвистый ствол с маленькими сложнотройчатыми листьями, имеющими зубчатые края и шиловидные прилистники. Растение цветет в июне-сентябре месяце. Пахнущие цветки мотылькового типа у растения собраны в удлиненные кисти. По цвету они желтоватые, по размеру — маленькие. Плод донника, созревающий в июле-октябре, – нагой округленный боб. Зеленовато-желтоватые семена имеют яйцевидную форму.
Регион распространения донника фармацевтического достаточно широкий. Растение можно повстречать на большой местности от Кавказа, Крыма и Средней Азии до Западной и Восточной Сибири. Донник засухоустойчив и зимостоек, что разъясняет гигантскую географию. Его можно повстречать всюду – в лесах, в оврагах, на пустырях, на пастбищах и полях, около грунтовых и асфальтированных дорог. При подходящих условиях и достаточном количестве воды может занимать необъятные площади. Такой факт с фуррором употребляют пчелы, которые собирают по 200-600 кг. меда с 1-го гектара травы.
Донник фармацевтический желтый отлично себя ощущает на известковых почвах. Рассматривается вопрос о засевании широких площадей солонцовых почв в степи, лесостепи и полупустыне. Такой вариант дает возможность использовать донник как кормовое и техническое растение, также организовать массовые заготовки в качестве фармацевтического сырья.
Донник фармацевтический желтый обширно употребляют в различных качествах деятельности человека. Так, например, в составе ароматизированных консистенций из сухих листьев его употребляют в табачной, молочной, рыбной и мясной индустрии. В кулинарии употребляют разные части растения. Юные утолщенные корешки можно отварить либо пожарить. Из сухих и новых листьев готовят 1-ые блюда (окрошки и супы) и салаты. В качестве приправы добавляют в компоты и салаты. Из листьев можно делать очень очень очень вкусные спиртные напитки (вина, настойки и ликеры). Только не стоит увлекаться, ибо в огромных количествах донник фармацевтический ядовит.
Специфичный запах донника фармацевтического желтого обоснован наличием в листьях кумарина и маслянистого вещества мелилотола. Не считая их в листьях обнаружены кумароновая, аскорбиновая и мелилотоловая кислоты, эфирное масло, токоферол, слизистые вещества, дикумарин и т.д. Листья богаты протеинами (21%), клетчаткой (25%), белком (16%) и жирами (2,7%).
Донник фармацевтический желтый в виде настоя назначают как противоспазматическое, бактерицидное, седативное, болеутоляющее, отхаркивающее, диуретическое и лактогонное средство.