Кизил представляет собой кустарник, достигающий в высоту пять-семь метров, и образующий своими ветвями достаточно густые заросли. Косточки этого растения были найдены археологами при раскопках человечьих поселений, существовавших на землях современной Швейцарии более 5 тыщ лет назад. Ягоды кизила богаты различными полезными субстанциями и микроэлементами, потому полезные свойства кизила обширно применяются при лечении разных недугов.

На сегодняшний день на местности Европы культивируется четыре разновидности кизила, также культивируют этот кустарник в Средней Азии, Северной Америке, Китае и Стране восходящего солнца. В одичавшем виде кизил произрастает в Молдавии, Крыму, в Закарпатье и на Кавказе.

история кустарника кизил

Ягоды кустарника кизил

Состав кизиловых ягод

Мякоть ягод кизила содержит массу нужных веществ, которые, владея лечебными качествами, учавствуют в почти всех принципиальных процесса организма человека, к ним относятся:

  • яблоковая и лимоновая органические кислоты,
  • флавоноиды и дубильные вещества,
  • глюкоза и фруктоза – натуральные сахара,
  • витамины: рутин (витамин Р), провитамин А и витамин С.

Не считая этого в ягодах кизила много солей калия, железа, кальция, серы, магния, содержатся в нем также эфирное масло и гликозиды. Косточки кизила содержат около 34 % жирных масел, листья богаты таннидами и витаминами Е и С, а кора и корневая система в собственный состав включают дубильные вещества и ценные органические кислоты.

Употребление кизила

В еду кизил употребляют как в виде варенья и повидла, так и в виде разных киселей, сиропов и соков. Из ягод кизила изготавливают сиропы и настойки, также едят в сыром виде. Калоритные плоды кизила, как в сыром виде, так и в виде варенья и джемов, владеют выраженными вяжущими качествами, вот поэтому полезные свойства варенья из кизила удачно применяются при лечении диареи.

методы потребления кизила

Кизил и методы его изготовления

Не считая этого отвары и настои из плодов, косточек и листьев кизила употребляют в качестве дополнительных фармацевтических средств. При разных кожных заболеваниях (к примеру, дерматитах и экземах) употребляют компрессы из размельченных плодов и листьев кизила. Отвар из листьев кизила является хорошим мочегонным и желчегонным средством, а отвар из косточек кизила неплох при разных психологических и нервных расстройствах.

Настои и напитки из кизиловых ягод рекомендуется принимать при желудочно-кишечных кровотечениях и расстройствах, также при заболеваниях полости рта.

Кизиловый сок с легкостью поменяет вам чашечку утреннего кофе, так как обладает выраженным тонизирующим действием.

Полезные свойства и применение

Владея выраженным мочегонным, желчегонным, антибактериальным, противоцинготным, жаропонижающим и антивосполительным действием, кизил рекомендован к применению при таких заболеваниях как подагра, малокровие, геморрой, дизентерия, тиф, артрит и разные кожные заболевания.

Благодаря большому содержанию пектинов, кизил содействует ускорению процесса чистки всего организма от товаров собственного метаболизма, также выведению из щавелевой кислоты.

Полезность кизила для сердца и сосудов

Полезные свойства ягоды кизил также обоснованы наличием в ней на биологическом уровне активных веществ, нормализующих давление в сосудах мозга и общее кровяное давление. Употребление кизила предупреждает развитие склероза и избавляет мигрени. Как и ягоды шиповника, лечебные ягоды кизила предутверждает появление хрупкости капилляров, содействуют укреплению стен огромных сосудов, используются при воспалении вен на ногах и отеках ног.

При сахарном диабете

Кизил содействует нормализации обмена веществ и улучшает аппетит. Полезен кизил при сахарном диабете либо наличии склонности к нему, т. к. при собственной возможности усиливать ферментную активность поджелудочной железы, кизил не увеличивает уровень глюкозы в крови.

сахарный диабет и кизил

Кизил восстанавливает обмена веществ

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять кизил и кизиловый сок людям, имеющим завышенную кислотность, страдающим запорами и «вялым» кишечным трактом, имеющим легковозбудимую нестабильную нервную систему.


 Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Новое полезное свойство красного вина

О пользе красного вина написаны трактаты, но учёным удалось найти в напитке «новый» компонент, который способен влиять на мозг человека и замедлить старение.

Бактерии в йогурте влияют на мозг человека

Последние годы, замечено повальное увлечение людей йогуртами, однако производители указывают не все свойства данного продукта, а это, по меньшей мере, странно, так как

Шоколад влияет на интимную жизнь

Учёным удалось доказать, что употребление шоколада влияет на интимную жизнь людей.