Полезность свеклы определяется наличием в листьях и корнеплодах множества огромного количества минеральных веществ и витаминов. Так, в свекле содержатся витамины группы А, С, РР, В, В9. Кроме этого, свекла отличается богатой «палитрой» следующих минеральных веществ и микроэлементов: магния, калия, кальция, йода, железа, бетаина, биофлавоноидов. Свеклу и свекольный сок используют, в главном, в качестве средства, укрепляющего иммунитет, улучшающего пищеварение и обмен веществ.

свекла полезна для иммунитета

Свекольник – очень вкусный борщ

Свекольный сок – надежное средство, способствующее выведению токсинов из организма человека. К тому же, это растение является красивым источником витамин А и С, также фосфора и меди. Витамина А много в листьях свеклы, потому огромное количество салатов, жарких и прохладных блюд, входящих в славянскую кухню, содержит этот компонент. В корнеплодах растения содержится витамин С.

Для людей, страдающих заболеваниями сердца, ценным будет факт способствования свеклы образованию в крови гемоглобина, что получается благодаря витамину В. Не считая того, свекла поможет предупредить анемию и лейкемию. К тому же у свеклы есть волшебные свойства по омолаживанию. Употреблять ее в еду стоит также ради содержащейся в ней фолиевой кислоты, которая оказывает воздействие на организм на клеточном уровне.

Необыкновенную ценность свеклы составляет ее способность помогать пищеварению. В особенности принципиально это для людей, питающихся «на лету», также для тех, кто мучается ожирением (1-3 степенью). С помощью свеклы чистят не только лишь кишечный тракт, но так же и почки, печень, потому что это растение способно освободить организм от излишков воды. Не считая того, минеральные вещества и витамины, которые содержатся в свекле, помогают усвоению витамина В.

свекольный сок для пищеварения

Свекольный сок

Целительные свойства свеклы

Данный овощ отличается не только лишь высочайшими кулинарными свойствами. Многие свойства свеклы употребляют в целительных целях. Давно с ее помощью вылечивают цингу, проводят профилактику авитаминоза. Свекольная ботва содержит очень много аскорбиновой кислоты и каротина.

По советы некоторых ученых следует употреблять свеклу как средство, диагностирующее в домашних условиях уровень работы желудочно-кишечного тракта. Чтоб это сделать, примите свекольный сок (не больше 2-ух столовых ложек), который настаивался в течение 2-ух часов. После чего необходимо смотреть, какого цвета станет урина. Окрашивание в свекольный цвет обозначает неспособность кишечного тракта полностью управляться с обязательствами по детоксикации.

Рекомендуется свекла и при малокровии. Соединяют в равных дозах соки свеклы, моркови и редьки, принимают средство до еды в протяжении нескольких месяцев по 1-2 столовых ложки. Полезно будет при малокровии употреблять также квашеную свеклу.

Свекла рекомендуется для исцеления и профилактики атеросклероза, так как содержит йод в большом количестве. Высочайшее содержание магния в этом продукте делает его неподменным во время гипертонической заболевания (у магния хорошие результаты по понижению давления крови). Большая часть народных целителей рекомендует прием подобного средства, если у вас завышенное давление: свекольный сок соединяют с медом (берутся равные количества) и принимают два раза в день по полстакана.

При нередких запорах довольно съедать маленькое количество (около 100 гр) вареной свеклы. Ее органические кислоты и клетчатка усиливают перистальтику кишечного тракта, что позволяет в скором времени запамятовать о схожих неприятностях. Свежайшая кашица из корнеплода употребляется для прикладывания к язвам и опухолям для смягчения ран и скорого их заживления.

Есть методы чистки свекольной мезгой желудка, кишечного тракта и кровеносных сосудов. Готовится это полезное средство так: свеклу натирают на маленькую терку и отжимают. Дальше свекольный сок должен отстоятся. Пьют его после пищи либо на ночь. Отжатые свекольные ткани (не больше 3-ех столовых ложек) необходимо проглотить. В целях удобства можно сделать из мезги мелкие шарики. Мелко натертая свекольная масса применима к употреблению достаточно длительно – все полезные вещества в ней сохраняются приблизительно неделю.

Свекольная мезга оказывает благотворное воздействие на организм, так как вытягивает скопившиеся тяжкие металлы, соли, канцерогенные вещества. С помощью такой массы можно отлично очистить желудочно-кишечный тракт, также вернуть покоробленный эпителий. Не считая того, свекольная мезга является хорошим средством, снижающим аппетит.

Как раз из-за этого свойства ее стоит употреблять всем желающим похудеть. Ранее с помощью такой свекольной массы вылечивали свинку, разные опухоли. Используя отвар из свекольного листа малышей вылечивали от грыжи. Также свежайшая ботва прикладывалась к голове, что числилось хорошим средством по уменьшению высочайшей температуры.

Для неплохого самочувствия рекомендуется употреблять в еду порядка 6 килограмм свежайшей и 16 кг вареной свеклы в год. Если у вас очень чувствительный кишечный тракт, свеклу стоит размешивать с овсяными хлопьями. Издавна увидено, что полезные вещества в свекле к осени накапливаются в листьях. В это время корнеплоды содержат намного наименьшее количество нужных веществ. Ботва употребляется в сыром виде, ее добавляют в разные 1-ые блюда и салаты. Чтоб придать листьям приятный вкус, их замачивают в винном уксусе.

правильное употребление свекольного сока

Свекольно-яблочный сок — кладезь витаминов

Как идеальнее всего варить свеклу?

Свеклу принимают в еду во всех видах (в сыром, вареном). С особенной осторожностью следует употреблять свекольный сок, который нужно смешивать с водой либо другим соком, чтоб избежать нанесения вреда желудку. Разводят его в пропорции 1:2 — половина стакана свекольного сока на стакан воды. Можно разводить свекольный сок, используя морковный, а позже уже добавлять воду по вкусу.

Отвар из корнеплода является неплохим слабительным и мочегонным средством. Как варят свеклу?
Все знают, что варится этот овощ очень длительное время. В процессе варки корнеплод прокалывают ножиком, проверяя так его готовность. Если вода будет выкипать, нужно будет долить прохладную воду в емкость, до уровня, при котором она будет закрывать свеклу. Прохладная вода позволит свекле приготовиться резвее.

Продолжительность варки находится в зависимости от размера корнеплода. Чем больше овощ, тем больше времени необходимо для его изготовления. Не советуют разрезать свеклу, так как в таком случае будут «вывариваться» витамины. В среднем свеклу варят приблизительно 40-45 минут. В случае очень огромных корнеплодов время варки наращивают до нужного.

Противопоказания к свекле

Свекла противопоказана к употреблению людям, у каких пониженное кровяное давление. Полезные свойства свеклы способны значительно понизить давление, что у таких людей может привести к противным последствиям.

Свекла также содержит много сахара, что делает ее нелегальным продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом. Вредоносна свекла и для больных диареей, так как способна привести к обезвоживанию и существенно усугубить состояние организма.


 Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Новое полезное свойство красного вина

О пользе красного вина написаны трактаты, но учёным удалось найти в напитке «новый» компонент, который способен влиять на мозг человека и замедлить старение.

Бактерии в йогурте влияют на мозг человека

Последние годы, замечено повальное увлечение людей йогуртами, однако производители указывают не все свойства данного продукта, а это, по меньшей мере, странно, так как

Шоколад влияет на интимную жизнь

Учёным удалось доказать, что употребление шоколада влияет на интимную жизнь людей.