Темная редька богата минеральными субстанциями, эфирными маслами, углеводами и белками. Также она в значимом количестве содержит витамины группы В и аскорбиновую кислоту, играющие важную роль в почти всех процессах жизнедеятельности организма.

Не считая того, в состав темной редьки входят минеральные соли, фитонциды, ферменты и полезные органические кислоты. В особенности ценен корнеплод из-за содержащихся в нем гликозидов – действенных противомикробных веществ и лизоцима – вещества, способного подавлять размножение грибков и микробов.

За счет необыкновенного специфичного вкуса данный корнеплод очень ценится гурманами. Черную редьку нередко употребляют в кулинарии для изготовления различных приправ и соусов, и в качестве как основного, так и дополнительного компонента разных блюд.

Но это только одна область внедрения данного продукта. Большущее содержание натрия, калия, фосфора, кальция, железа позволяет использовать его в народной медицине для профилактики и исцеления многих болезней. А жгучий сок темной редьки удачно применяется в косметологии.

темная редька и вкусовые свойства

Темная редька употребляется в кулинарии

Полезные свойства

  • Темная редька оказывает общеукрепляющее и иммуностимулирующее воздействие. В особенности полезна весной.
  • Восстанавливает функцию кишечного тракта.
  • Благотворно оказывает влияние на пищеварение.
  • Является хорошим средством для профилактики атеросклероза.
  • Снимает отеки, выводя лишнюю жидкость и нормализуя водно-солевой баланс.
  • Вылечивает мочекаменную болезнь.
  • Сок данного корнеплода обладает способностью «оживлять» фолликулы волос, тем улучшая их рост.
  • Лечит бронхит.
  • Эффективна при сердечных болях и ревматизме.
  • Активизирует обмен веществ.
  • Является природным антибиотиком с широким диапазоном воздействия.
  • Растворяет камешки в печени, желчном пузыре, почках, мочевом пузыре.
  • Благотворно оказывает влияние на сердечно-сосудистую и нервную системы.
  • Ускоряет излечение после гриппа и ОРЗ.
  • Используется при коклюше, бронхитах, кровохарканье, сильном долгом кашле.
  • За счет содержания сернистого эфирного масла является надежным средством, стимулирующим пищеварение и возбуждающим аппетит.
  • Точечный массаж с соком редьки устраняет от боли при ушибах и радикулите.
  • Понижает уровень холестерина в крови.
  • Эффективна против разных видов паразитов.
  • Оказывает положительное воздействие на мочеполовую и лимфатическую системы.

Противопоказания

Темная редька очень очень действует на слизистые оболочки организма, потому нужно раздельно упомянуть и о ее противопоказаниях. Нельзя использовать в собственном рационе данный корнеплод при:

  • язве желудка либо двенадцатиперстной кишки;
  • гастрите с завышенной кислотностью;
  • гломерулонефрите;
  • органических заболеваниях сердца;
  • после не так давно перенесенного инфаркта.

Не считая того, может у маленького количества людей наблюдаться персональная непереносимость темной редьки, вот поэтому гастроэнтерологи не советуют сразу же вводить в собственный рацион огромные дозы данного продукта.

Пользующиеся популярностью рецепты

    1. При сильном кашле

Можно пользоваться полезными качествами редьки темной при кашле, который никак не проходит. Для этого нужно отыскать средних размеров редьку, аккуратненько вырезать серединку и в образовавшуюся полость налить мед. В таком виде корнеплод необходимо поставить в теплое место на пару часов, после этого сок стопроцентно испить а саму редьку съесть.

темная редька и вкусовые свойства

Темная редька употребляется в кулинарии

    1. При застое желчи

Сок темной редьки обладает сильным желчегонным действием, потому, если затруднен проход желчи, а в желчных протоках скопилось очень много солей, то нужно пользоваться таким рецептом: выдавите сок из темной редьки с помощью соковыжималки и пейте по чайной ложке после пищи.

В 1-ые некоторое количество дней может ощущаться боль в области печени, снять которую можно горячей грелкой. Если же боль прошла и больше не возникает, то количество сока можно равномерно наращивать до 100 мл. за один прием. Во время приема сока нужно придерживаться пресной диеты, избегать кислых и острых товаров.

Оставшийся жмых размешайте с сахаром (лучше – с медом): на килограмм жмыха – полкило сахара либо триста гр меда, и расположите в теплом месте (под прессом). Когда жмых забродит – означает готов к употреблению. После того, как сок темной редьки завершится, нужно начать вторую часть исцеления: жмых с сахаром либо медом принимают по 1-3 ст. ложки во время пищи, пока заготовленный продукт не будет стопроцентно применен.

    1. При бронхите

Также из оставшегося жмыха можно сделать что-то вроде горчичников. Только именуются они редечники. Для их изготовления можно использовать только свежайший жмых, и идеальнее всего его очень не отжимать. Жмых заворачивают в марлю, расправляют, чтоб он лежал умеренно и накладывают под лопатку минут на пятнадцать-двадцать.

бабушкины рецепты из темной редьки

Темная редька помогает от кашля

Полиэтиленом накрывать не надо, потому что к редечнику должен просачиваться воздух. Можно неплотно прикрыть полотенцем и сверху положить маленькую подушку. Очень стремительно редечник начнет очень осязаемо прижаривать, не ужаснее реального горчичника, и вытянет из больных бронхов вязкий секрет, скопившийся в их.

Как кожа под компрессом станет насыщенного розового цвета, редечник перекладывают на другую сторону. Для усиления эффекта рекомендуется во время процедуры испить сок из редьки – около 100 мл.

    1. При нехорошем пищеварении

Поможет очень очень вкусный салат из сырой редьки, моркови и свеклы. Все корнеплоды нужно натереть на крупную терку, сдобрить растительным маслом и есть хотя бы раз в день в течение недели. Работа желудочно-кишечного тракта после подобного салата значительно улучшится.

    1. Для стимулирования роста волос

Полстакана сока редьки соединяют с 50 мл. касторового масла и столовой ложкой меда. Смесь активно втирают в корешки волос и оставляют на час. Пленкой при всем этом не накрывают. Через час маску смывают холодной водой.


 Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Новое полезное свойство красного вина

О пользе красного вина написаны трактаты, но учёным удалось найти в напитке «новый» компонент, который способен влиять на мозг человека и замедлить старение.

Бактерии в йогурте влияют на мозг человека

Последние годы, замечено повальное увлечение людей йогуртами, однако производители указывают не все свойства данного продукта, а это, по меньшей мере, странно, так как

Шоколад влияет на интимную жизнь

Учёным удалось доказать, что употребление шоколада влияет на интимную жизнь людей.