Пшенная каша

Пшенная каша, безусловно, полезна. Ее готовят из пшена либо проса – зерна, которое имеет ярко-желтую расцветку. Первыми растить просо начали китайцы в 5-ом тысячелетии до нашей эпохи, а по прошествии времени эта злаковая культура стала популярна в мире. В Старом Китае просо применяли не только лишь с целью изготовления каш, но также и делали из него квас, муку, сладкие блюда, супы и пиво.

В нашей стране пшено выращивали с третьего тысячелетия до нашей эпохи. У славянских народов пшено прижилось благодаря тому, что она является нетребовательным растением, которое выдерживает грозный климат. В девятнадцатом веке пшенная каша была широко известна русским людям, потому что она была основным блюдом фермеров. Она является русским блюдом, как раз отсюда пошла поговорка: «С ним кашу не сваришь». Пшенную кашу варили на воде, на молоке, добавляли самые разные внутренности (мед, овощи, масло).

Содержание пшена

На сегодняшний день данное блюдо так популярно, что пора побеседовать и о его ценных свойствах. В нем содержатся все нужные организму неподменные аминокислоты, которые являются строительным материалом для кожи и мускул, а еще сложные углеводы, содействующие очищению организма от губительных веществ, ценные растительные жиры, без которых организм не способен усвоить каротин и витамин D. Витамины пшенки: А, РР, В5, В6, В2, В1, Е, бета-каротин, фолиевая кислота. 60 процентов блюда составляют углеводы, 3-4 процента — жиры, 11 процентов — белки.

Кроме того, в каше есть большой объем растительной клетчатки. Полезность пшенной каши состоит как раз в ценных субстанциях, которые есть в ее составе. По содержанию аминокислот пшено уступает только гречневой и овсяной крупам. Так же необходимо отметить, что в каше макро-, микроэлементов: железа, магния, кремния, фосфора, фтора, марганца, меди.

Энергетическая ценность пшенной каши, которая сварена на воде, без добавок составляет 343 килокалории. Эта каша полезна для людей, которые хотят избавиться от избыточного веса, так как она имеет липотропное действие. Блюдо препятствует отложению жиров и удачно выводит накопившиеся жиры. По этой причине спецы безотступно рекомендуют включать ее в диетическое питание. При желании можно добавлять в крупу творог, молоко, тыкву, орешки и получать вкусное и полезное блюдо.

Полезные качества

Пшено отлично выводит лекарства, шлаки, связывает ионы тяжелых металлов, потому она безотступно рекомендовано всем жителям районов, которые имеют неблагоприятную экологию. Каши полезны и при атеросклерозе, болезнях печени, диабете, заболеваниях поджелудочной железы, нервной, сердечно-сосудистой системы.

Поможет пшенная каша всем тем людям, которые мучаются болезнями сердца, потому что в пшене имеется большой объем калия, который восстанавливает функционирование сердца. Кремний и фтор, которых много в каше, отлично крепят кости, зубы, ногти, волосы. А благодаря меди мускулы и кости становятся эластичнее. Пшенная каша обладает согревающим, общеукрепляющим, бодрящим эффектом, потому ее можно смело именовать неподменным продуктом питания малышей и ослабленных людей.

Противопоказания к употреблению блюда

Нельзя забывать и том, что есть и противопоказания к употреблению пшена. Пшенная каша может принести вред при пониженной кислотности желудка и склонности к запорам. При нередких запорах рекомендуется не есть ее почаще 1-го раза в неделю, а еще необходимо добавлять в блюдо овощи и кисломолочные продукты. При наличии болезней щитовидной железы лучше отказаться от продукта.

Куриные яичка

 Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Новое полезное свойство красного вина

О пользе красного вина написаны трактаты, но учёным удалось найти в напитке «новый» компонент, который способен влиять на мозг человека и замедлить старение.

Бактерии в йогурте влияют на мозг человека

Последние годы, замечено повальное увлечение людей йогуртами, однако производители указывают не все свойства данного продукта, а это, по меньшей мере, странно, так как

Шоколад влияет на интимную жизнь

Учёным удалось доказать, что употребление шоколада влияет на интимную жизнь людей.