Рецепты блюд для похудения многообразны. Салаты могут являться обедом либо даже целым ужином для тех людей, кто обязательно желает поддерживать себя в хорошей форме, а не только лишь легкой закуской. Но в салатах очень нередко содержатся жирные соусы и заправки. Потому всегда нужно придерживаться важного правила «техники безопасности» – конечно, проявлять большую щедрость при добавлении пряностей, зелени и овощей, а скупость приберечь для майонеза и масла . В отдельных случаях салаты и остальные рецепты блюд для похудения можно даже заправить лимоновым, полностью диетическим соком – вкус нисколечко не ухудшится, а напротив, станет достаточно особенным.
САЛАТ «МАКАРОННАЯ МОЗАИКА» (рецепты блюд для похудения)
Нужные продукты: макаронные изделия 150 гр. (ракушки, рожки, перья либо спиральки среднего размера), постная ветчина либо нежирное отварное мясо 150 гр., сладкий перец (100 гр.), один томат (100 гр.), два-три стебля сельдерея (75 гр), половина лимона, 10-12 оливок без косточек (50 гр), зелень петрушки, половинка чайной ложки меда, одна столовая ложка масла растительного, щепотка морской либо каменной либо соли, перец свежемолотый.
Подобные рецепты блюд для похудения подразумевают, что макароны необходимо засыпать в кипящую воду и до готовности варить (также может быть использовать и уже сваренные вчерашние макароны). Слить воду, остудить и пересыпать в салатник. Перец и мясо порезать тоненькими полосочками длиной два-три сантиметра, томаты дольками, сельдерей маленькими кусками длиной два сантиметра, все добавить в салатник с макаронами, положить маслины и отлично перемешать.
Из половины лимона выдавить сок (3-4 стол. ложки), размешать кропотливо с растительным маслом, чайной ложечкой мелко нарезанной лимоновой цедры, медом и петрушкой, мелко порубленной.
Заправить салат приобретенным соусом, добавить свежемолотый перец и соль, по-хорошему перемешать, дать настояться 30 мин. в холодильнике, еще перемешать один раз и подавать к столу.
Выходит 6 порций. Содержание жира на одну порцию составит 4 гр. Калорийность одной порции составляет 155 ккал.
САЛАТ «МАННА НЕБЕСНАЯ» (рецепты блюд для похудения)
Нужные продукты: пакет (150гр.) пропаренной крупы кускус, стакан воды (200 мил.), 3 томата, луковка (лучше взять красноватый, фиолетовый либо салатный лук), маленький пучок петрушки, щепоточка соли, одна столовая ложка масла оливкового, сок половины лимона, немножко свежемолотого перца.
Кускус следует залить чуток теплой водой и бросить на 10 минут набухать. Томаты нужно порезать малеханькими кубиками, довольно мелко порезать петрушку и лук. После того, как кускус поглотит в себя всю воду, необходимо осторожно его размешать вилкой (крупа должна остаться рассыпчатой), следом добавить зелень и овощи, заправить лимоновым соком и маслом оливковым, по вкусу приправить перцем и солью.
Салат, как говорят и другие рецепты блюд для похудения, будет в особенности смачным, если перед тем, как подавать на стол, охладить его приблизительно час в холодильнике.
У вас должно получиться 6 порций. Содержание жира на одну порцию составит 2,5 гр. Калорийность одной порции составляет 130 ккал.
САЛАТ «ОСЕННЯЯ РАПСОДИЯ» (рецепты блюд для похудения)
Нужные продукты: филе грудки курицы (200 гр), крепкий томат (100 гр.), маленький ломтик тыквы (200 гр.), 100 гр.сладкого красноватого перца, маленькая луковка (50 гр.), зеленоватое яблоко (100 гр.), 1/4 стакана (50 гр.) осветленного яблокового либо грейпфрутового сока, свежайшая петрушка, столовая ложка масла растительного, половинка чайной ложечки меда, немного молотой паприки, щепотка соли, половинка чайной ложечки корицы.
Заправка: порезать мелко луковку, положить корицу, грейпфрутовый сок, мед, масло растительное, и бросить на время мариноваться.
Очистить тыкву от кожицы и порезать маленькими кубиками приблизительно 2 см, томат разрезать на 6-8 долек. Из неочищенного яблока вытащить все семена и порезать дольками, перец порезать полосами.
На смазанный маслом растительным противень положить овощи и печь при 200 градусах в духовке, до тех пор, пока они не станут мягенькими (это приблизительно 20-25 мин.). Можно готовить и в микроволновой печи на специально предназначенном режиме «овощи».
Отбить по-хорошему куриную грудку до толщины не больше 1 сантиметра, смазать немного маслом растительным, поперчить, посолить и быстренько обжарить без масла на нагретой сковороде с 2-ух сторон. Обжаренную курицу порезать тоненькими полосами.
В неглубокий широкий салатник выложить готовые овощи, поверх положить курицу, залить заправкой из лука, посыпать сверху зеленью и подавать сразу же на стол, пока блюдо не остыло.
Выходит 5 порций, что подразумевают похожие рецепты блюд для похудения. Содержание жира на одну порцию составит 3 гр. Калорийность порции составляет 95 ккал.
САЛАТ «РЫБКА-УЛЫБКА» (рецепты блюд для похудения)
Нужные продукты: 400 гр. (одна-две банки) рыбных консервов (скумбрия либо тунец в своем соку либо с добавлением соли и воды, но без масла), большая луковка (лучше подойдет фиолетовая салатная), два зрелых томата (300 гр.), зелень петрушки, щепотка большой морской либо каменной соли, сок половины лимона, кайенский перец либо красноватый жгучий на острие ножика.
Дальше следует поделить рыбу на маленькие куски, положить в салатницу, куда и вылить жидкость, оставшуюся в банке. Томаты порезать кубиками, петрушку измельчить, лук тоненькими полукольцами. Все перемешать, поперчить, посолить и заправить лимоновым соком. Потом дать блюду настояться в холодильнике приблизительно один час и подавать к столу.
Выходит 6 порций. Жирность составляет 3 гр. Калорийность одной порции составит 90 ккал.
САЛАТ ОЛИВЬЕ «ИЗЮМИНКА» (рецепты блюд для похудения)
Нужные продукты: две картофелины (150 гр.), яблоко (100 гр.), морковь (100 гр.), половина банки зеленоватого горошка (100 гр.), салатная луковка (50 гр.), два соленых огурца (100 гр.), 100 гр. ласкового чернослива без косточек, два яичка, сваренных вкрутую, две столовые ложки майонеза малокалорийного (жирность приблизительно 25-30%).
Морковь и картофель отварить, дальше остудить и порезать малеханькими кубиками. Так же порезать чернослив, яичка, лук и огурцы. Все по-хорошему перемешать, положить майонез, дать немного настояться. Если салат будет чуток суховат, можно добавить две-три столовые ложки воды, оставшейся от зеленоватого горошка, салат только немного должен быть приправлен майонезом, а совершенно не «плавать» в нем. Опять перемешать и подавать к столу.
Чернослив даст салату «оливье», знакомому еще с юношества, приятный «грибной» вкус.
Выходит 6 порций. Содержание жира на одну порцию составит 4,5 гр. Калорийность одной порции составляет 140 ккал.
Рецепты для похудения: Сладкие и десертные блюда
Почему бы не испытать рецепты блюд для похудения?! Посмотрите, калорийность совершенно малая! Нам можно эти сладости!
ПУДИНГ ИЗ АЙВЫ (рецепты блюд для похудения)
Нужные продукты: две-три зрелых айвы (500 гр.), 250 гр. нежирного мягенького творога, четверть стакана муки, половина стакана сахара, три белка яичных, одна чайная ложечка молотых специй (ваниль, имбирь, корица либо их смесь), половина чайной ложечки масла растительного для смазки формы, щепотка соли.
Разрезать айву на четыре части, дальше следует вытащить сердцевину, позже очистить от кожицы и порезать большими дольками. Стаканом прохладной воды залить кожицу, на слабом огне довести до кипения 15 минут, после чего кожицу вытащить, айву положить в кастрюлю и тушить до мягкости на слабом огне. Нужно излишнюю жидкость слить и до комнатной температуры охладить айву.
Готовую айву перевоплотить в пюре, потом добавить муку, творог и специи и все перемешать (чтоб масса была однородной, это можно сделать миксером на неспешном режиме). Миксером в отдельной тарелке на высочайшей скорости следует взбить яичные белки, за ранее добавив щепоточку соли, а дальше равномерно, класть сахар по одной столовой ложке (отложить 1-у столовую ложку сахара для посыпки формы), пока не получится крутая пена.
В пюре из айвы положить приблизительно четверть белковой массы, потом все перемешать, а позже доложить другие взбитые белки и осторожно снова перемешать.
Невысокую форму, имеющую антипригарное покрытие немножко смазать маслом растительным, при всем этом используя ватный тампон либо кисточку, и обсыпать сахаром. Айвовую массу выложить в нее и выпекать в духовке, которая должна быть за ранее прогрета до 180 градусов в течение 25-30 мин.
Следует подавать жарким, разложив по порциям на тарелки либо выложив на огромное блюдо.
Выходит 6 порций. Жира в этом блюде фактически нет. Калорийность порции составляет 150 ккал..
СВЕКОЛЬНЫЙ Тортик (рецепты десертных блюд для похудения)
Нужные продукты: 2-3 свеклы (500 гр.), 3/4 стакана сахара, два яичка, две столовые ложки масла растительного, два стакана с мукой, одна чайная ложечка порошка для выпечки либо соды, половина стакана 0,5% молока, два средних апельсина, половина банки со сгущенкой с сахаром, 250 гр. обезжиренного творога, одна чайная ложечка ванильного сахара, две чайные ложечки молотого имбиря.
Следует очистить свеклу и натереть на терке. Натереть цедру апельсинов на маленькой терке, дальше очистить апельсины, поделить их на дольки, а потом снять с их пленки. В тарелке смешать яичка, масло растительное и сахар, и потом кропотливо все перемешать миксером на среднем режиме скорости. Позже добавить натертую свеклу, половинку количества тертой цедры и молотый имбирь и по-хорошему размешать. Муку следует смешать с содой и ввести равномерно в свекольную смесь, отлично перемешивая и разбавляя при всем этом молоком.
На две низенькие формы с антипригарным покрытием поперечником приблизительно 22-25 см положить бумагу для выпечки, потом поровну по ним разложить свекольное тесто и поставить в прогретую до 170 градусов духовку на 30 мин. выпекать.
Миксером взбить сгущенка с творогом, добавив туда ванильный сахар. Под конец необходимо положить остатки апельсинной цедры и отлично перемешать.
Остудить испеченные коржики 10 минут, вытащить из форм, а потом собрать тортик. На блюдо положить 1-ый коржик, намазать сверху ровненьким слоем творожный крем, дальше 2-ой коржик положить и оставшимся кремом обмазать с боков и сверху. Верх тортика украсить свежайшими дольками апельсина.
Выходит шестнадцать порций. Содержание жира на одну порцию составит 3 гр. Калорийность одной порции составляет 190 ккал.
Коктейль «Ореховый шоколад» (рецепты блюд для похудения)
Один стакан воды
Энергетический напиток Слим (Шоколад) — одна столовая ложка
шоколад с орешками – одна-две дольки
Миксировать приблизительно 30-45 сек. Следует подавать прохладным. Калорийность одной порции составляет 88 ккал
Коктейль «Тропический» (рецепты блюд для похудения)
Один стакан воды
Энергетический напиток Слим (Банан со сливками, Персик со сливками, Сливки) — одна столовая ложка
Половина персика либо/и половина банана.
Миксировать приблизительно 30-45 сек. Следует подавать прохладным. Калорийность одной порции составляет 52 ккал
Коктейль «Ягодный» (рецепты блюд для похудения)
Один стакан воды
Энергетический напиток Слим (Клубника со сливками, Малина со сливками) — одна столовая ложка
Малина, клубника, смородина темная — одна столовая ложка
Миксировать приблизительно 30-45 сек. Следует подавать прохладным. Калорийность одной порции составляет 49 ккал
Эг-ног «Персик»
Один стакан воды
Энергетический напиток Слим (Банан со сливками, Персик со сливками, Сливки) — одна столовая ложка
персиковый сок — три столовых ложки
желток яичный -1 шт.
Миксировать приблизительно 30-45 сек. Следует подавать прохладным. Калорийность одной порции составляет 72 ккал
Фармацевтические препараты для похудения