Диета, насыщенная протеинами, но с ограниченным количеством углеводов, может снизить риск развития рака и затормозить рост опухолей, уже имеющихся в теле, согласно результатам исследования.

Пока исследование проводилось лишь на мышах, но специалисты говорят: все есть основания считать, что похожий подход сработает и с людьми. Управляющий исследования Джеральд Кристал из Исследовательского центра рака Английской Колумбии вместе с сотрудниками подсадил разным мышам человеческие раковые клетки или мышиные раковые клетки. При этом животных посадили на одну из 2-ух диет.

1-ая диета предполагала содержание углеводов в размере 55%, протеинов – 23% и жиров – 22%. 2-ая диета была более насыщена протеинами (на 15% состояла из углеводов, на 58% — белков, 26% — жира). По прошествии какого-то времени исследователи узрели, что опухоли у мышей, сидевших на 2-ой диете, растут существенно медленнее.

На этих 2-ух диетах, кстати, сидели и мыши с расположенностью к раку груди. Фактически у половины из мышей, сидевших на первой диете, рак развился в 1-ый год жизни. А у мышей, сидевших на 2-ой диете, это не происходило совершенно.

Ученые также протестировали эффект ингибитора mTOR, который тормозит рост клеток и ингибитора COX-2, снижающего воспаление. Оказалось, данные агенты оказывали дополнительный эффект на мышей, имевших белковый рацион. Дело в том, что раковым клеткам нужно больше глюкозы для роста и развития. А вот уменьшение потребления углеводов, ограничивает объем глюкозы и инсулина в крови. Последний часто связывают с развитием рака.

Плюс, у диеты, богатой протеином, есть больше шансов активировать работу иммунной системы, подталкивая ее к борьбе с раковыми клетками и предупредить развитие ожирения, провоцирующего хроническое воспаление и рак.