Диета применяется для понижение нагрузки на сердечко, уменьшение уровня холестерина,
солей натрия в крови. Диета является красивым средством для профилактики
сердечно-сосудистых болезней. Длительность сердечной диеты 1—2 недели.
Данная диета не относится к целебным, хотя и опирается в целом на те же принципы.
Она рассчитана на здоровых людей, но обычно ведущих неверный стиль жизни.
Основная ее задачка — понизить риск сердечно-сосудистых болезней в дальнейшем.
Для этого рекомендуется каждый месяц в течение недели ограничивать себя в некоторых
продуктах, что позволяет понизить нагрузку на сердечко. Нельзя поджарить продукты,
лучше отваривать либо запекать. Количество соли и сахара следует ограничить.
Диета содействует постепенному понижению веса, также являющегося фактором
риска.
Нелегальные продукты и блюда:
жирное мясо, рыба
мясные изделия с огромным количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные
консервы, копчености)
копченая и соленая рыба, рыбные палочки, рыбные консервы
супы, 2-ые блюда резвого изготовления, бульонные кубики
консервированные соусы, маринованные овощи, майонез
чипсы, орехи и сухарики с солью
жирное цельное молоко, сметана, кремы
сдобное тесто, кондитерские изделия с огромным количеством сахара
прочные спиртные напитки, пиво
лимонады, колы и другие газированные напитки (кроме минеральной воды)
Рекомендуемые продукты:
постное мясо, белоснежное мясо куры, нежирная рыба (в особенности рекомендуется
навага)
обезжиренное молоко и продукты из молока
любые свежайшие овощи и фрукты, также сухофрукты
ржаной либо цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями
фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника
заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол) в маленьких количествах
Примерное меню на неделю:
Завтрак — кукурузная каша на молоке с кусками фруктов и семенами подсолнечника
и кунжута, апельсинный сок (1 стакан).
Обед — суп из новых овощей с ржаными крекерами.
Ужин — куриная запеканка с нешлифованным рисом и зеленоватыми паровыми овощами.
На ночь — отвар шиповника (1 стакан).
Завтрак — тост с джемом, травяной чай с медом.
Обед — сандвич с салатом из курицы, приготовленной без кожи, на цельнозерновом
хлебе.
Ужин — вареная форель с паровыми овощами и сва-реным в мундире картофелем.
На ночь — ряженка (1 стакан).
Завтрак — свежайший фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом.
Обед — салат из курицы с кукурузой и капустой с оливковым маслом.
Ужин — макароны с томатным соусом и семенами кунжута.
На ночь — отвар шиповника (1 стакан).
Завтрак — мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
Обед — сардины на тосте из хлеба с отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
Ужин — тушеная курица с сырыми овощами.
На ночь — травяной чай (1 стакан).
Завтрак — компот из сухофруктов (1 стакан), кусок брынзы.
Обед — овощная котлета с картофельным пюре, овощной сок (1 стакан).
Ужин — запеченная треска, посыпанная зеленью со свежайшими помидорами.
На ночь — йогурт (1 стакан).
Завтрак — овсяная каша на молоке с изюмом, орешками и курагой.
Обед — салат из чечевицы с пророщенными зернами пшеницы с оливковым маслом,
тост с сыром.
Ужин — лапша с соусом из нежирной сметаны и грибами.
На ночь — кефир (1 стакан).
Завтрак — тост с творогом и свежайшими фруктами.
Обед — картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладостной кукурузой, с гарниром
из салата.
Ужин — запеканка из фасоли с овощами.
На ночь — отвар шиповника (1 стакан).